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お料理

海の幸 山の幸をふんだんに使った豊かな味わい。 海や山の恵みをうけた味わいを存分にご堪能ください。

  • 四季折々のおもてなし ...

    大浦調理長から想いをこめて

    「伊豆の四季折々の山の幸、海の幸、旬の食材を使ったお食事で季節を感じて頂ける様に心掛けております。」

別注料理のご案内

会席のお料理に加え、調理長こだわりの逸品もご用意いたしております。

伊勢海老

伊勢海老はその姿から古くより「縁起物」として用いられてきました。新鮮でぷりぷりとした甘い味わいを、是非ご賞味ください。

伊勢海老姿造り 3,000円(税別)

伊勢海老鬼殻焼き 3,000円(税別)

伊勢海老のスープ仕立て 3,000円(税別)

金目鯛

下田と言ったら「金目鯛」。漁獲量日本一を誇る金目鯛、一度食べたらクセになる美味しさです。

金目鯛姿煮 時価(料金はお尋ねください)

鮑は言わずと知れた海の王様。調理法によって様々な食感をお楽しみいただけます。

鮑お刺身 3,000円(税別)

鮑やわらか煮肝ソース 3,500円(税別)

鮑踊り焼き 3,000円(税別)

他にもお客様の嗜好に合わせたお料理をご用意しております。

とこぶしの甘露煮 1,200円(税別)

牛サーロインステーキ 3,000円(税別)

朝食のご案内

ホテル伊豆急のご朝食は、和洋の種類多彩なバイキング形式です。

一日の元気の源になるホテル伊豆急のバイキングをどうぞご堪能ください。

  • 白浜の朝をゆっくりと…。ご朝食をお部屋でごゆっくりお楽しみいただけます。調理長自慢の和朝食をご希望のお時間に、お部屋までお届けします。お申込みは前日18:00までに、ご希望時間と共にフロントへご連絡ください。

お食事処

ご夕食・ご朝食共にお食事は、レストランホール「星座」またはガーデンレストラン「燦」にてお仕度させていただきます。
夕食の営業時間は17:30~20:00となります。
朝食の営業時間は7:30~9:30となります。

※お食事処及び営業時間につきましては都合により変更となる場合がございます。

レストランホール 星座

ガーデンレストラン 燦

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